27 forero de 1931 El Mañana na igriculiura y ÇanadEn CKONICA AGRICOLA LA cfiN^lENTA S béis quiea es la cenicienta Jias provincias españolas? y mejor quédelas provincias. de las regióos ? - Castilla. Precisamente la que ,táen el centro de España, la Tae tiene en su seno a la Corte esLola, la que dispone de la capí{al de España, délos Ministerios ^Castilla es la rcás olvidada por los hombres de Gobierno. No hay Que hacer más que salir a las paertas de Madrid, o acercarse a las provincias más cercanas, Guadalajara, Segòvia, Toledo, Cuen C2, Ciudad Real, Seria, Avila... para comprobar lo que decimos. Los agricultores y la sgricultura están abandonados, pero en Casti lía. irás que en ninguna otra par te. Quizá a; Castilla pudiéramos unir Zamora, Salamanca y León, ' Albacete, Huesca... Pero en aban ! dono sobresale Castilla. Ni aún | los políticos nacidos en ella quei ocuparon altos cargos en la gober nación del país, se ocuparon de regenerarla, d e reconstituirla. Cuando algún diputado se levan tó en las sesiones de Parlamentos o asambleas a defender con entu | siasmo los intereses regionales, nunca hemos visto que fuera un ! castt llano para di fender a Casti lia. 1 Castilla es la cenicienta de las regiones españolas. Tiene, es cierto, en la capital cierto núcleo de stñoritos cosmopolitas. Unos castellanos, la mayoría de otras regiones, pero ese núcleo no re presenta a Castilla trabajadora y productora, olvidada de todos. . Si hay haabre en España. Si la vida se presenta con grandes ago ^ios; si las necesidades del hegar Do se pueden cubrir... mirad a Castilla, que en sus pueblos está todo esto en grado superlativo. Castilla siente en su espíritu re • gionalista un anhelo mayor que ti ^ue sientan las demás provincias de España. Ese centralismo de que se habla muchas veces, estará en Madrid, en ese Madrid no. es de Castilla sino de ' s j Ma, entera, perqué la mayoría ue los que en él viven y principal- ^te los que lo-manejgn, no son ^llanes. Hombres de otras rer*es lo han acaparado; pregun- u en los ministerios, en los Ban- m ' en ,as grandes oficinas y cocios, y Vereis como sus .efes 0 son castellanos. susT113 e£tá rePrtsentada por ^pued'! grlCOlayunosyotra encoatrarse en situado P meDtable Por el abannido. 8 qUe siemPre se les ha te- cen P8rece resurgir un poco s crganizaciones agrícolas que se van formando. P¿ro aún fdlta mucho por hacer. La gente del cimpo mira con cierta des confiaeza todos los movimientos, a menos que sus directores sean hombres de la región y de la agri cultura. Los políticos tratan de mezclar se en ellas, teniendo en cuenta la fuer zi electoral que representan, para (xplotarlos de nuevo obteniendo sus ve tos. Los agricultores deben andar con mucho tacto en estos momentos. Sus votos deben ser para los hi jos de la región capacitados para enfrentarse con los polítisos de profesión. Én un próximo Parla mento, debe estar representado la agricultura, por los agricultores, nunca por políticos. Seguramente no faltaiá en cada provincia espa ñola, y hasta en cada distrito, un hombre compenetrado con los problemas de la agricultura y los trabajadores del campo. Un hom bre honrado, de buena fe, con entusiasmo grande, que lleve la vez del campesino hasta la esfera del Gobierno, y reclame con energía lo que hasta afeora los Gobiernos no concedieron con lamentos o ruegos inútiies. Castilla la cenicienta ya tiene esto en cuenta para el porvenir. Hace f a ta que las demás provincias estén tamb é i preparadas, para que la vieja política que tan mal há tratado a la agricultura, se vea completamente sola, o, por lo menos, sin un v to de las gentes del campo. Juan del CAMPO. {Prohibida la reproducción) Madrid 1931. EÏ sacrificio constante de cerdos leed "II Mañana" La producción del trigo en Australia El Instituto Internacional de Agricultura ha recibido del Gobierno de Australia un telegrama de f^cha 16 de febrero informando que las operaciones de recolección del trigo fueron obstaculizadas por el tiempo desfavorable. Las lluvias caídas perjudicaron la calidad del producto. Los rendimientos en todos los Estados varían de regulares a buenas, salvo en la Australia occidental donde los resultados de la trilla han su perado también las previsiones. En conjunto, queda hasta ahora sin variación la evaluación ya comunicada, sobre la base de la cual, la producción total de Australia se elevaría a unos 56 millones de quintales, o sea la más elevada obtenida hasta ahora en aquel país. Eq otra ocasión publicamos el acuerdo de la Ase elación de Gai adetos sobre el sacrificio del cerdo en todas las époc.s en que el comercio y la iadustria lo precisen. Es evident; que toda limitación del consumo produce análogd limitación en la producción, y no creemos que en un aspecto tan interesante como producir alir mentos, resulte conveniente poner límites ni dificult ides. No se olvide que hombre tan significado y perspicaz en asuntos económicos, como el actual presidente de los Estados Unidos, ha dicho que la causa funda men tal de la Guerra fué la lucha en el comercio de productos alimen ticios, y que sólo produciendo mucho y mejorando las relaciones de los pueblos se pueden fomentar los ideales de paz indis pensables para la humanidad. Si en otros aspectos no producimos lo suficiente, trabajemos por producir más, pero sin descuidar aquellos en que producimos lo necesario, y menos adoptar medidas irreflexivas que puedan per judicaries. A este propósito re cordaremos lo que ha acontecido con la industria mulatera; fué, durante años, de buen tono hacer guerra al híbrido, si bien nosotros siempre formulamos nuestras re servas, y colaborador hubo, como el señor Arán, que discutió muchísimo este aspecto con el geie ral Allendesalazar, cuya bonísima intención y patriotismo somos los primeros en reconocer. Pero los resultados no han podido ser peores. Poco a poco nos hemos ido quedando sin yeguas y no preducimes las muías necesarias, asunto largamente tratado ya en cLa Industria Pecuaria». Conviene, pues, no abusar de nuestra brillante posición como productores de cerdos, pues una desorientación sería fatalísima y afectaría a las miles y milis de hectáreas de arbolado que cons tituye la riqueza y belleza de las campiñas extremeña, andaluza y castellana y a la producción porcina, tan conveniente e importan te. AMUNCIO Informes Comerciales y Fe nales Espáfia y Exlranjero coi Reserva.- Cerliflcados de Pédc Ies al día, 5 péselas.- Ccmlsiones generales.- CumFlim^íc de exhortes. -ComFra-VCLía c e Fincas.- Hipotecas- Casa fu» dada en 1908. -Director: Aníodío Ord6fiez.-Agente Colegí? - do. Bueno es atenerse a la produc ción pero con criterio suficiente para eximl·iar los problemas que cada éjoca plantea como re su'tado de los progresos realizados. El sicrifteio de cardos en otoño e invierno úaicamente obe decía, sin duda, a la fácil aitira ción de sus carnes en verano, a la d fi.mltid di elaborar embutidos y hace salazones, a la menor pro duccióa de cerdos, que determinaba el que acabasen durante la temporada de matanza y a las di ficultades de transporte y a los medios de conservación de los productos, en otras épocas, cuan do no existían los elementos de que hoy se dispone y eran menos numerosas las vías ferroviarias. La costumbre se fué difundiendo y nadie echaba de menos el que no hubiese cerdo; pero luego, el progreso trajo el frío industrial, los mataderos modernos, los transportes mejores, las ciudades crecieron, las costumbres mejo raron, llenándose los hoteles de viajeros que consumen los más variados productos, y no sólo no rechazaban la carne de cerdo fresca, sino que la solicitaban. La prohibición absoluta se dulcificó algo y la legislación facultaba a la Juntas provinciales de Sanidad para autorz r la matanza en ve rano, por virtud de la cual, po blaciones tan meridionales e importantes como Sevilla y Valencia, sin la menor dificultad en ningún sentido, sacrifican todo el año. Asimismo se consume cerdo en verano en Barcelona, San Sebastián y aun en Madrid, aunque se sacrifica en menor cantidad. La t xperiencia, unida a las razones de higiene, son favorables La producción de cereales y liau cu Argentina E Institut) liternacional de Agricultura h recibido del Gobierno argentino un telegrama de fechi 15 de f brero comunicando los datos de la segunda e valuación de la producción de cereales y lino. Como se podía prever sobre la base de las noticias de las lluvias frecuentes que causaron da ños a los productos durante el último período de maduración y durante las operaciones de recolección, la producción ahora calculada es inferior a la que había sido prevista en diciembre. En efecto, la nueva evaluación indica una producción de 65 millones de quintales para el trigo y de 17 1/2 millones de quintales para la linaza, con una reducción respectivamente del 12 por 100 y 20 por 100 con relación a la previsión precedente. Para el trigo y el lino, las producciones que resultan sobre la base de la nueva evaluación, superan aun considerablemente las muy escasas del año pasado, mientras que corresponden más o menos a la media del quinquenio precedente. La cantidad de los stocks disponibles para la exportación al 14 de febrero se estima oficialmente en unos 40 millones de quintales para el trigo y en 12, seis millones de quintales para la linaza. iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuuiniiiuuiiiiiiiuiiiiiipii EL MAÑANA Teléfo 79 iiiiiiiiiiiiiiiíiiiiiiin al sacrificio todo el año y, por consiguiente, éste, no solo debe permitirse, sino fomentarse, claro está que con las debidas garantías en cuanto a los medios para que todo se haga sin el más remoto perjuicio para la salud pública. Con ello se producirá un cons tante consumo de cerdos que alivie el posible sobrante de años abundantes como el presente, y estimulaián la producción para que les mercados no carezcan de cerdos. No podía ser otra la orientación de los elementos consultados; lo contrario sería retrotraer la producción y la industria un siglo, cuando todavía no había medios de comunicación, ni frío industrial, ni micoscopics, que facilitasen el cemercio y garantizasen la salud pública. El progreso salva distancias y atenúa, cuando interesa los efectos de las estaciones del tiempo. S. de ARAGON. Curiosidades ENFERMEDADES CUTANEAS DE LOS CABALLOS Baños o lavado con solución de extracto fenicado de tabaco (tres kilogramos por lOOJitros también de agua). SARNA DEL GANADO LANAR Lavar con extracto fe: icad© de tabaco (^5 a 2 kilogramos en 100 litros de agua). El estado de cultivo del trigo en los Estados Unidos El Instituto Internacional de Agricultura ha recibido del Gobierno de los Estados Unidos un telegrama de fecha 11 de febrero informando que el estado de cultivo del trigo de Ote ño es bueno. En el curso de la semana pasada se registraron precipitaciones atmosféricas que terminaron el período de sequía que hacía dudar perjuicios, sin embargóse necesitan aun lluvias ulteriores. En parte del país ha habido nevadas. En las regiones meridionales las labores de los campos para las siembras primaverales están bien adelantadas.