Título: Manual de economía doméstica, ó sea Coleccion de operaciones sobre el arte de reposteria y alteraciones de los alimentos : sobre los vinos, vinagres ... sobre el arte de hacer mas sanas las habitaciones &c. &c. / traducido al castellano de la segunda edicion francesa por D.J.M.A. ; adornado con una lámina
Otros títulos: Coleccion de operaciones sobre el arte de reposteria y alteraciones de los alimentos; sobre los vinos ... sobre el arte de hacer mas sanas las habitaciones &c. &c.
Publicación: Zaragoza : Imprenta de Polo y Monge, hermanos, 1830
Descripción física: 357 p., [1] h. de lám. pleg. ; 8º
Notas: Sign.: [1]-21, 22-24
Notas a pie de página
La h. de lám pleg. es un grabado calcográfico sobre chimeneas
Materia / geográfico / evento: Cocina-Recetas
Economía doméstica
Nombre jerárquico lugar: España-Zaragoza
Autores secundarios: Imprenta de Polo y Monge Hermanos (Zaragoza), imp.
Tipo de publicación: Libros
Derechos: The Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
Copia digital. Acceso a través de la Biblioteca Nacional de España
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