Aplicación de los pulsos eléctricos de alto voltaje al...
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Publicaciones electrónicas del Gobierno de Aragón
Aplicación de los pulsos eléctricos de alto voltaje al proceso de vinificación (2012.)
- Puértolas Gracia, Eduardo.
Sección: Publicaciones electrónicas del Gobierno de Aragón
Título: Aplicación de los pulsos eléctricos de alto voltaje al proceso de vinificación / Eduardo Puértolas Gracia.
Autor: Puértolas Gracia, Eduardo.
Edición: 1ª ed.
Publicación: Zaragoza : Consejo Económico y Social de Aragón, 2012.
Descripción física: 181 p. : il. gráf. ; 24 cm + 1 disco (CD-ROM)
Serie: (Tesis Doctorales)
Notas: Premios: Premio Tesis Doctoral del Consejo Económico y Social de Aragón 2010
Materia / geográfico / evento: Vinificación-Tesis doctorales.
Autores secundarios: Consejo Económico y Social de Aragón.
CDU: 663.25(043.2)
Números normalizados: DL Z 564-2012
ISBN 978-84-694-2438-4Tipo de publicación:
Libros
Derechos: Creative Commons - Attribution, Non-Commercial, No Derivatives (BY-NC-ND): http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Otros temas relacionados:
Tesis doctorales.
Vinificación
