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Publicaciones electrónicas del Gobierno de Aragón Aplicación de los pulsos eléctricos de alto voltaje al proceso de vinificación (2012.) - Puértolas Gracia, Eduardo.

Sección: Publicaciones electrónicas del Gobierno de Aragón

Título: Aplicación de los pulsos eléctricos de alto voltaje al proceso de vinificación / Eduardo Puértolas Gracia.

Autor: Puértolas Gracia, Eduardo.

Edición: 1ª ed.

Publicación: Zaragoza : Consejo Económico y Social de Aragón, 2012.

Descripción física: 181 p. : il. gráf. ; 24 cm + 1 disco (CD-ROM)

Serie: (Colección Tesis Doctorales)

Notas: Premios: Premio Tesis Doctoral del Consejo Económico y Social de Aragón 2010

Materia / geográfico / evento: Vinificación-Tesis doctorales.

Autores secundarios: Consejo Económico y Social de Aragón.

CDU: 663.25(043.2)

Números normalizados: DL Z 564-2012
ISBN 978-84-694-2438-4

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Creative Commons - Attribution, Non-Commercial, No Derivatives (BY-NC-ND): http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Otros temas relacionados:
Tesis doctorales.

Vinificación

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